Гренландцы едят это блюдо на завтрак, обед и ужин: русских бы смутило

В Гренландии, почти полностью покрытой льдом, люди постоянно сражаются с природой. И делают успехи: они не только выстроили симпатичные и аккуратные города на побережье, но и создали богатую и оригинальную кухню.

Она основана на рыбе и морепродуктах. Учитывая географическое положение, пока что ничего необычного. Однако основные ингредиенты могут вызвать у впечатлительного человека оторопь.

Самые популярные продукты для гренландского застолья — мясо моржа, тюленя и кита, а самые вкусные части — глаза, почки и сердце. Часто их коптят. Также тюлений и китовый жир постоянно добавляют вместо сала и масла во время готовки.