В Абхазии никто не ест хлеб: вместо него подают удивительное блюдо
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Славянам даже представить сложно трапезу без булки.
В Абхазии вы не увидите привычной корзинки с хлебом, нарезанного батона и «Бородинского». Там вот уже полтора столетия едят кое-что совсем другое.
Речь идет о блюде под названием абыста. Готовятся оно гораздо проще, чем наш хлеб: ингредиентов минимум.
Это, строго говоря, каша из кукурузной муки, крупы и воды, которую готовят без добавления соли.
Получается пресное варево, которым заедают все острые, пряные и жирные блюда. Подается она каждому человеку за столом в отдельной миске.