Почему нельзя дважды кипятить воду для заваривания чая

Чай
Чай
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Чай
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гурманы даже пробовать его не станут.

О пользе чая слагают легенды и пишут трактаты с давних времен. Китайцы возвели его заваривание в культ и придумали целую чайную церемонию. Мы относимся к процессу проще: кипятим воду и добавляем в заварку.

Чайные эксперты за голову хватаются от такой небрежности. Причем одну ошибку у нас совершают все поголовно. В свое время на нее указал глава чайной корпорации Tetley Себастьян Михаэлис.

 •••

Как ускорить созревание компоста

Компост
Компост
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Компост
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Секретом пользуются опытные дачники.

Компост — очень полезное и полностью натуральное удобрение. Но оно очень долго «готовится».

Чтобы трава и прочая органика перебродила и перегнила, обычно нужно два года. Однако опытные огородники придумали, как сократить время ожидания до пары месяцев.

 •••

Какое необычное блюдо приготовить из вчерашних макарон

Маффины
Маффины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Маффины
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Еще одно блюдо в вашу копилку рецептов.

Спагетти, как и любое основное блюдо, хороши, пока горячие. К сожалению, не всегда получается рассчитать их количество. Вот и остается половина кастрюли на следующий день.

Не беда, потому что из этих остатков получится совершенно новое блюдо — маффины. Не сладкие, но тоже очень вкусные.

 •••

Как убрать антибиотики и другие вредные вещества из мяса

Мясо
Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Прислушайтесь к их советам.

Экологически чистое фермерское мясо не каждому по карману. Да и где гарантия, что в нем нет антибиотиков, гормонов роста и другой «химии». На самом деле переплачивать за органические продукты нет нужды.

«Очистить» свинину, говядину, птицу от опасных соединений можно самим. Врач-терапевт Лидия Голубенко советует замочить мясо на час. Можно использовать обычную или минеральную воду. Для лучшего эффекта добавьте в нее немного соли или лимонного сока.

 •••

Как отмыть терку старой зубной щеткой от следов сыра

Щетка
Щетка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Щетка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не спешите выбрасывать гигиеническую принадлежность.

Женщины, которые следят за порядком дома, никогда не выбрасывают старые зубные щетки. Им находят много вариантов применения.

Гигиеническая принадлежность незаменима на кухне. И очень серьезно облегчает уборку, а также мытье посуды.

 •••

Как избавиться от неприятного запаха в мусорном ведре с помощью чая

Как избавиться от запаха в мусорном ведре
Как избавиться от запаха в мусорном ведре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Как избавиться от запаха в мусорном ведре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

О вони навсегда забудете.

Мусорное ведро — постоянный источник неприятного запаха в квартире. Даже если выносить отходы дважды в день, что-нибудь успевает протухнуть, подгнить и «завонять».

Но у хорошей хозяйки на кухне всегда царит свежесть и нет ни следа амбре. Добиться этого просто: надо кое-что спрятать под пластиковый пакет, в который складывают отходы.

 •••

Как избавиться от запаха старости в квартире с помощью освежителя воздуха

Как избавиться от запаха старости в квартире
Как избавиться от запаха старости в квартире
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Как избавиться от запаха старости в квартире
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Справится даже маленький ребенок.

В квартирах, где живут пожилые люди, часто появляется неприятный запах «старости». Ни уборка, ни проветривание не помогают избавиться от него.

Убрать затхлость можно с помощью простого освежителя. Его получится сделать своими руками за пару минут.

 •••

Что насторожило экспертов Роскачества в «Московской» колбасе

Колбаса
Колбаса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Колбаса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На советскую она совсем не похожа.

Колбаса хоть и называется «Московской», но выпускают ее не только в российской столице. В советское время она была в огромном дефиците: счастливчики доставали ее по великому блату. Теперь же два-три вида легко можно купить в ближайшем магазине.

Вкус, правда, уже не тот. Даже специалисты Роскачества пришли к выводу, что почти никто из производителей не умеет правильно делать эту легендарную колбасу. Экономят буквально на всем: на мясе, жире и даже соли.

 •••

Как сделать черствый хлеб снова мягким

Хлеб
Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже хрустящая корочка получится.

Свежий хлеб черствеет очень быстро. Уже к следующему утру он становится тугим, а еще через день и вовсе засыхает. Это происходит быстрее, если оставить его в открытой хлебнице или на столе.

К счастью, есть проверенный способ превратить засохший батон в мягкий и дышащий, будто только из печи. Для начала нарежьте его на кусочки и сбрызните каждый водой. Если хлеб очень сухой, не жалейте жидкости. Затем оберните каждый кусок пищевой фольгой и положите в холодную духовку.

 •••

По каким признакам определить, что шоколад натуральный

Шоколад
Шоколад
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Шоколад
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

По цвету и звуку понять можно.

В последнее время в магазинах продается не шоколад, а сплошное разочарование. Открываешь плитку, пробуешь — и вкус не такой, и аромат слабый. Но как понять, что снова купил подделку, не обращаясь в лабораторию?

Сразу скажем, что упаковку придется открыть. Настоящий шоколад сверху глянцевый, а внутри может быть и матовым. Когда вы отламываете кусочек, то слышите громкий звук. Это верный признак натуральности. Если в составе пальмовое масло, консерванты и другая химия, ломается плитка тихо.

 •••