Пироги

Пироги с мясом и курицей в ресторанах быстрого питания и отделах готовой еды выглядят красиво. Ровные, ладные, аккуратные, с приятной корочкой и свежим на вид тестом.

Однако внутри скрывается неприятный сюрприз. О сомнительной начинке предупреждают работники общепита на портале Reddit.

Для того, чтобы приготовить пирог с вареньем, нужно что-то добавить в начинку. Иначе она гарантированно вытечет и пригорит.

Пользуясь советскими рецептами, многие до сих пор решают эту проблему крахмалом, но у этого способа слишком много недостатков. Во-первых, избавиться от комочков довольно проблематично.

В глубинке США подчас встречаются самые неожиданные кулинарные странности. Так, в Канзасе давным-давно придумали пирог, который вы сначала выплюнете, затем распробуете, может быть, даже съедите кусочек, но в общем и в целом будете вспоминать с содроганием.

Это один из так называемых desperation pies («пирогов отчаяния»), которые изобрели хозяйки во время кризиса и голода. Это лакомство готовится с добавлением большого количества уксуса.

В СССР пирог «Невский» часто приносили в гости к чаепитию, и это был настоящий праздник. Мягкое тесто и сладкий сироп не могли оставить равнодушным даже того, кто не являлся большим любителем десертов.

Сегодня он пропал из кулинарий и кафе, а рецепт, к сожалению, многие позабыли. Попробуйте приготовить его дома, и родные будут просить его каждую неделю.

Каждая страна и эпоха славятся определенным блюдом. В Италии это паста и пицца, в Германии — жареные колбаски и тушеная капуста, а в Англии 16 века самым популярным блюдом аристократии и «золотой» молодежи был пирог с сюрпризом. Его уникальность заключалась в начинке.

Хочется пирожков, и чтобы как в детстве: целая горка румяных угощений на тарелке? Однако где же взять время на сложную выпечку? К счастью, шеф-повар Илья Лазерсон изобрел идеальный рецепт для занятых хозяек.

Профессионал поделился способом приготовления быстрого заливного пирога на Youtube-канале «Зона Лазерсона». Изюминка блюда в том, что на вкус оно один в один как пирожки, но готовится гораздо проще и быстрее.

Хотите насладиться вкуснейшим пирогом с капустой, но нет времени возиться с тестом? Тогда берите на заметку этот простой рецепт. Вы даже не запачкаете руки в муке, ведь этот продукт вам не понадобится.

Домашняя выпечка, как правило, готовится в выходные дни, когда есть свободное время. Но что делать, если хочется побаловать себя вкусным десертом в будни?

Тогда на выручку придет простейший пирог на кефире «Трухлявый пень». Готовится он очень просто, а ингредиенты наверняка найдутся в каждом доме. 

Мучные блюда в древнерусской кухне играли особую роль: их почитали, считали спасением в голодные годы. Если был неурожай, то находчивые хозяйки делали муку даже из корней камыша. Сегодня некоторые из угощений у нас точно вызовут приступ дурноты.

Так, для начинки часто брали сало свиное, говяжье и даже баранье. Ради питательности. Если год был плодородный, то добавляли лук и яйца, однако такую роскошь крестьяне могли позволить себе далеко не всегда.

Когда не знаете, чем удивить домашних, а в холодильнике остались яйца да кусочек сыра — спасет макаронный пирог. Готовится быстро, и не надо бежать в магазин за продуктами.

Сочетание макарон и яиц довольно питательное. Поэтому такой пирог прекрасно зарядит домашних утренней энергией.