Пытались ли вы дома приготовить картошку фри? Как правило, сделанное дома блюдо совершенно не похоже на то, что мы покупаем в сетках фаст-фуда. А дело, оказывается, не только в способе приготовления, но и в самой картошке.

Для фри, долек и чипсов разработаны отдельные сорта. Картофелины могут иметь разный размер, а соотношение воды и крахмала в них отличается. В специальных сортах для картошки фри много крахмала, а сами корнеплоды очень большие.

Всем нравится, когда еда в тарелке не только вкусная, но и красивая. Выглядит хорошо сервированное блюдо гораздо аппетитнее.

Возьмите на вооружение рецепт ярких свекольных рулетиков, и никто из гостей не сможет устоять. Интересное сочетание свекольного и белого цветов и вкус этого блюда — настоящая кулинарная бомба.

Кто из нас не любит вкусное, сливочное мороженое? Эта сладость популярна не только в жару, но и зимой.

Приятно бывает выпить горячего кофе или шоколада с шариком вкусного пломбира или добавить его к свежей выпечке. Вы не поверите, но этот десерт можно сделать дома за считанные минуты.

Молочные сосиски — отличный вариант обеда, если не хочется заморачиваться с готовкой сложных блюд. На прилавках мясной продукт различных марок выглядит почти одинаково, но состав блюда может сильно отличаться.

Эксперты Роскачества провели исследование и выяснили, какие сосиски можно назвать качественными и безопасными для организма. Их можно есть, не боясь.

Садоводы четко знают: мягкая и рыхлая почва способствует росту и развитию растений. Однако далеко не всем повезло с подходящим участком. Но даже глинистую структуру земли можно исправить с помощью подкормок.

Доломитовая мука

Уравняет баланс pH в кислых почвах. Применяйте с осторожностью, чтобы не перенасытить землю щелочью. Количество рассчитывается для каждого сада отдельно.

Большинство жарит яичницу на масле, и снизу неизбежно появляется хрустящая корочка. Далеко не всем нравится такой вариант, однако готовить блюдо на сухой сковородке оказывается почти невозможным.

Но способ обойтись без масла есть. Завтрак никогда не пригорит, если пожарить его на воде. Достаточно всего 80 миллилитров жидкости на два яйца. Доведите воду до кипения, добавьте нужные специи и приправы — перец, соль, укроп или петрушку.

С наступлением лета на города и села налетают полчища крылатых насекомых. Кровососущие, жужжащие, они отравляют отдых и мешают наслаждаться лесами и водоемами. Но способ избавиться от комаров есть.

Дорогостоящие покупные средства не понадобятся. Если вы собрались на природу, захватите с собой банку с крышкой, спирт и гвоздику. Положите 20-30 палочек в емкость, залейте жидкость и держите плотно закрытую банку 7-10 дней в темном помещении.

Сегодня к пельменям принято подавать кетчуп или майонез. Любители азиатской кухни могут еще использовать соевый соус и кунжут. Но в СССР заправка к блюду была совсем другой — и дома, и в ресторане пельмени подавали с уксусом.

Многие гадают: почему именно эта заправка? Ответ до банального прост. Сметана и масло обходились слишком дорого, а уксус — это простой и бюджетный заменитель, к тому же, вполне вкусный.

Медведки — это настоящая погибель для огорода. Вредители питаются подземными частями растений. На участок насекомые попадают вместе с навозом или привозным грунтом, быстро размножаются и уничтожают посевы.

Но способ спасти урожай есть. И необязательно закупаться дорогими ядохимикатами — отраву для непрошенных гостей можно изготовить и самостоятельно. Просто добавьте в ведро воды 200 миллилитров масла.

Завтракать кашей приучают с детского сада. Кажется, ничего не может быть лучше для растущего организма. Однако эксперты предупреждают: не всякая каша одинаково полезна для здоровья.

Большинство довольствуется рисовой и манной крупой или овсяными хлопьями быстрого приготовления. Но в таких кашах слишком много крахмала и быстрых углеводов, которые перевариваются мгновенно. Человек попросту не успевает получить насыщение.