Нежные блинчики с начинкой из желудочков точно не оставят никого равнодушным. А с несколькими секретами лакомство получится поистине бюджетным.

Понадобится:

• куриные желудки, 1 кг,
• масло растительное, 5 столовых ложек,
• сода, 1 чайная ложка,
• лук, 6 штук,
• морковь, 2 штуки,
• шампиньоны, 270 граммов,
• соль, перец, лавровый лист.

Для приготовления блинов необходимо:

• яйца, 4 штуки,
• сахар, 2 столовые ложки,
• соль, щепотка,
• молоко, 600 мл,
• вода, 200 мл,
• масло растительное, 4 столовые ложки,
• мука, 300 граммов.

Это только кажется, что пожарить картофель — простая задача, ведь повторить тот самый «вкус детства» удается далеко не каждому. Есть несколько хитростей, которые помогут нивелировать эту несправедливость раз и навсегда.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов посоветовал выбирать корнеплоды не белого цвета, а, например, сорта синеглазка. Там меньше крахмала и она не развалится на сковороде.

Вяленая куриная грудка отлично подойдет в качестве закуски во время застолья, а также ее можно дать детям в школу вместо вредных чипсов. Мясо птицы получится очень нежным и пикантным.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Филимонов поделился рецептом. Понадобится:

• Филе грудки — 500 г,
• Нинтритная соль — 10,
• Соль морская — 5 г,
• Перец черный свежемолотый — 2 г,
• Сахар тростниковый — 10 г,
• Паприка сладкая — 10 г,
• Чеснок сушеный молотый — 3 г,
• Лук сушеный молотый — 3 г.

Грудка, готовящаяся по одному и тому же рецепту, может порядком надоесть как хозяйке, так и членам семьи. В таком случае можно не полениться и сделать куриные медальоны, которые часто подают в ресторанах.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом. Понадобится всего несколько продуктов:

• куриная грудка,
• соевый соус,
• имбирь,
• чеснок,
• соль и специи по вкусу.

Грецкие орехи, покрытые вкусным сладким соком, давно покорили любителей сладкого. Как выяснилось, приготовить чурчхелу в домашних условиях совсем несложно — понадобится всего три ингредиента.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом. Нужно запастись такими продуктами:

• 1 л виноградного сока,
• 40 г крахмала,
• 25-50 г сахара.

Законсервировать овощи на зиму — это всего лишь половина дела. Все старания будут коту под хвост, если отнестись легкомысленно к процессу закатки.

Лучшим помощником в этом деле будут весы, ведь чем тяжелее и добротнее крышки, тем лучше. Если вес упаковки с крышками составляет 800 граммов, а в упаковке 50 штук, то толщина одной крышки — 0,18 см. Не стоит покупать такие.

Для закруток лучше подойдут крышки толщиной в 0,2 см, а лучше — 0,22 см. Благодаря им консервация не испортится и будет радовать вас всю зиму, пишет портал «Со вкусом».

Любители комнатных растений должны все тщательно взвесить, прежде чем купить в свой дом, например, фикус. Он может принести немало бед и неприятностей тем, кто о нем заботится.

В беседе с порталом VKUSNO.plus агроном Михаил Воробьев предупредил, что сорт эластика сильно разрастается в высоту. Такой фикус вполне может превратиться в дерево прямо посреди спальни, причиняя домочадцам неудобства.

Особого ухода это растение не требует. Единственное, что ему важно, так это простор, уточнил агроном.

Салат из тунца едят не только утонченные аристократы на яхтах. Есть рецепт, который поможет окунуться в роскошь у себя дома, даже не обладая «золотыми» запасами.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников поделился своим видением легкой и полезной закуски. Для нее потребуется:

• 100 г листьев салата (можно капусты),
• 60 г тунца (можно консервированного),
• 5 перепелиных яиц (можно 2 куриных яйца),
• несколько перьев зеленого лука,
• 40 г помидоров черри (тоже можно заменить на обычные).

Домашние чебуреки намного лучше магазинных, ведь в них только натуральные ингредиенты и качественная начинка. Справиться с приготовлением сможет любая хозяйка.

Понадобится:

• мука, 500 г,
• соль, 1 чайная ложка,
• масло растительное, 50 мл,
• кипяток, 250 г.

Для приготовления начинки необходимо:

• фарш любой или говяжий, 350 г,
• лук, 3 штуки,
• вода, 50 мл,
• соль, перец, специи по вкусу.

Просеянную муку смешать с солью и растительным маслом, влить кипяток и вымесить тесто. Накрыть его и оставить на 15 минут.

Даже самые обычные баклажаны можно буквально за 15 минут превратить в ресторанное блюдо не выходя из собственной кухни. Легким рецептом невероятно вкусной закуски поделился Антон Сальников.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар объяснил, что если брать российские баклажаны, то их следует 40 минут вымачивать в соленой воде для устранения горечи. 70 граммов соли на литр воды будет вполне достаточно. Заграничные овощи не требуют такой подготовки. Для блюда берем:

• 1 средний баклажан,
• 125 г моцареллы,
• 50 г твердого сыра,
• 100 г томатов или томатного соуса,
• 20 г соуса песто или базилика.