Привычное для всех действие: мелко порезать лук с морковью и обжарить все вместе на сковороде. Но это грубая ошибка, и ее допускает каждая хозяйка.
Опытные шеф-повара никогда так не делают. Поджарка выйдет не такой ароматной, и вот почему.
Даже взыскательные гурманы такого блюда еще точно не пробовали.
Домочадцы требуют голубцов, а мяса под рукой не оказалось? Не беда: блюдо получится ничуть не хуже, если нафаршировать их продуктами, которые точно найдутся у вас в холодильнике.
Этот рецепт пришел из СССР, но оказался незаслуженно забыт. К счастью, творения хозяек того времени легко повторить на своей кухне на радость близким.
У каждого бывают ситуации, когда вот-вот придут гости, а угостить их нечем. Тогда мы начинаем ломать голову, что приготовить, чтобы было быстро, но не банально.
Попробуйте сделать салат «Красное море», состоящий из продуктов одного цвета: крабовых палочек, томатов и сладкого перца. Чтобы блюдо стало более интересным и идеально соответствовало названию, можно взять морскую соль вместо обычной.
Проверьте себя: возможно, так вы уже поступали не раз.
Хороший урожай зависит не только от выбора места и различных удобрений, но и того, кто находится рядом с той или иной культурой. Особенно это касается огурцов и помидоров.
Не стоит высаживать их рядом друг с другом. В лучшем случае вы получите урожай одного вида овощей, чего не сказать о втором.
Поливать грядки дорогой химией не придется.
Увидеть результаты своих трудов на грядке и собрать целое ведро редиса можно уже ранней весной. Много усилий прикладывать не придется — есть один проверенный метод.
Семена редиски нужно выбирать раннего созревания. После этого надо выбрать кусок ткани, смочить ее теплой водой и завернуть туда семена.
Возьмите этот способ на вооружение.
Мы привыкли, что любое блюдо из картофеля нужно готовить сразу после его очистки — буквально за 5-10 минут клубни темнеют и приобретают неаппетитный вид. Однако есть несколько способов, которые помогут предотвратить эту проблему.
Самый простой, но действенный вариант — положить овощи в кастрюлю с водой. За три-четыре часа с ней ничего не случится. Если вам нужно еще больше времени, попробуйте убрать утварь в холодильник.
Один ингредиент сделает яство особенным.
Мясо с картофелем в духовке — рецепт довольно понятный, наверняка вы готовили такое уже не раз. Попробуйте добавить в блюдо кунжут, и его вкус заиграет новыми красками.
Для начала замешайте в сметане куркуму и белый перец, густо обмажьте этой смесью ребрышки. Нарежьте очищенный картофель, слегка посолите и распределите по противню, сверху смажьте подсолнечным маслом.
Идеально к праздничному столу.
Оливье, мимоза, селедка под шубой, крабовый — готовили эти салаты уже не один десяток раз и хотите попробовать что-то новое, но не менее вкусное? Тогда этот рецепт специально для вас.
Сюда подойдет любая качественная консервированная рыба — горбуша, лосось, сайра, тунец или макрель, выбирайте на свой вкус.
Оджахури — одно из самых известных грузинских блюд. В его основе — идеальное сочетание свинины и картофеля, щедро приправленное ароматными специями. Приготовление не потребует много времени, а результат точно порадует вас и вашу семью.
Для начала нарезаем свинину довольно крупными кусками и обжариваем на сильном огне. Как только появилась корочка, немного убавляем огонь и готовим мясо еще 15 минут.
Постарайтесь соблюсти все условия.
Как бы ни старались хозяйки хранить лук и чеснок там, где повыше и посуше, овощи все равно портятся. Оказывается, есть конкретная температура, при которой гниль обойдет плоды стороной.
Садовод Александр Сидельников в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что срок хранения продлевают пониженные температуры, но не менее +5°С. Потому что после такого лук и чеснок, попав в более теплое место, начнут моментально прорастать.
