Ольга Круглова

Если вы все еще пользуетесь чайником, сделанным из металла, время от времени вам приходится сталкиваться не только с накипью, но и с неприятностями в виде застывшего жира и нагара на внешней стенке утвари. Такому изделию можно вернуть вид нового, нужно знать лишь пару лайфхаков.

Первый: сода, размоченная в воде в пропорциях 3 к 1. На нагретый чайник наносится самодельная «паста» и быстро растирается по поверхности жесткой стороной губки.

Хозяйки «старой закалки» любят готовить и хранить еду в одной и той же посуде. Однако далеко не вся утварь предназначена для того, чтобы пища в ней готовилась: это касается, в первую очередь, изделий из чугуна.

Так, выяснилось, что подобный метод может испортить не только приготовленные яства, но и покрытие, благодаря которому продукты во время жарки или другого вида термической обработки не пригорают.

Рис непременно будет горчить или издавать неприятный запах, если в него несвоевременно добавить приправы. Есть способ положить конец проблеме раз и навсегда.

Опытные хозяйки знают, что в рисовую кашу специи никогда не добавляются в начале или в середине варки. Кроме того, если «добавок» несколько и вы пробуете их смешивать впервые, шансы на то, что на исходе получится достойное блюдо, стремятся к нулю.

Если из-за просмотра любимого сериала или банальной невнимательности у вас подгорела гречка, это не значит, что ей «заказана» дорога на помойку. Ситуацию еще можно спасти, причем несколькими способами.

Перебить запах «гари» поможет любимая зелень, желательно поароматнее. Петрушка или кинза, к примеру, отлично справятся с этой задачей. Однако лучше всего ее добавлять в томатную подливу со специями: эффект будет в разы ощутимее.

Если вдруг случится так, что пельмени при неправильной заморозке слиплись в упаковке, не спешите их выбрасывать. Несколько способов помогут исправить положение и обойтись «малой кровью».

Первый способ: довести изделия до комнатной температуры, просто положив их на стол на некоторое время. Затем потребуется разделить аккуратно руками. Метод сработает, если пельмени слиплись не сильно.

Если суп или борщ вдруг получился пресным и домочадцы не проявляют желания отведать яство, есть выход. Можно приготовить ароматные чесночные гренки, которые в корне изменят ситуацию.

Понадобятся:

• 500 граммов бородинского хлеба;
• три столовые ложки растительного масла;
• столовая ложка оливкового масла;
• семь зубчиков чеснока;
• половина чайной ложки соли.

Не беда, если начинающая или даже опытная хозяйка не «дружит» с мясом. Ведь благодаря одному нехитрому рецепту яство из него получится не хуже, чем в ресторане при небольших затратах.

Речь идет о свиной отбивной на кости, для которой понадобятся: подходящее мясо (400 граммов), две столовые ложки меда, три столовые ложки соевого соуса, четыре зубчика чеснока, две щепотки перца горошком, соль по вкусу.

Вкуснее пышного, сладкого бисквита могут быть только пирожные с нежными взбитыми сливками. «Вупи-пай» не только вкусные, но и до безумия красивые.

Тесто

На 80 граммов сливочного масла нужно всего одно яйцо, 100 граммов сахарной пудры, три столовые ложки какао, 130 граммов муки, 100 миллилитров молока, один грамм ванилина и чайная ложка разрыхлителя.

Если после плотного ужина на утро в холодильнике осталось приличное количество гречневой каши, не спешите ее выбрасывать. Рецепт блинов из этого продукта поможет убить двух зайцев сразу: и деньги сэкономить, и семью порадовать вкусным яством.

На десять столовых ложек отварной крупы нужно пять столовых ложек муки, одно яйцо, пол-литра молока, столовая ложка сахара, половина чайной ложки соли и две столовые ложки растительного масла.

Если на приготовление ужина осталось крайне мало времени, а кроме рыбы и пачки гречневой крупы в холодильнике ничего нет, не стоит отчаиваться. Даже из такого минимального набора продуктов можно приготовить сытное, а главное вкусное блюдо.

Сопутствующие ингредиенты для гречки с минтаем: лук и морковь (по 50 граммов), 80 граммов гречневой крупы, 180 миллилитров воды, столовая ложка растительного масла, соль и перец (по вкусу).