Рецепт гречки с мясом в кастрюле

Если на приготовление ужина осталось крайне мало времени, а кроме рыбы и пачки гречневой крупы в холодильнике ничего нет, не стоит отчаиваться. Даже из такого минимального набора продуктов можно приготовить сытное, а главное вкусное блюдо.

Сопутствующие ингредиенты для гречки с минтаем: лук и морковь (по 50 граммов), 80 граммов гречневой крупы, 180 миллилитров воды, столовая ложка растительного масла, соль и перец (по вкусу).

Филе рыбы необходимо предварительно разморозить, нарезать на кусочки среднего размера. Лук измельчить, а морковь нарезать «брусочками».

Приготовление гречки

Предварительно отваривать гречку не нужно. Крупу стоит высыпать на сковороду с высокими бортиками, поджарить до появления приятного аромата, затем добавить специи. Сверху всыпаются измельченные овощи, и следующим слоем выкладывается рыба.

Все компоненты необходимо «покрыть» водой указанного выше количества и прикрыть утварь крышкой. На небольшом огне блюдо будет готовиться не более получаса, пишет «Вилкин».

При подаче не скупитесь на зелень, которая вам нравится, и добавляйте в яство любимые овощи.