Советы, как сделать селедку под шубой еще вкуснее и ярче

Классический советский салат «Селедка под шубой» уже давно покорил сердца миллионов. Оригинальная рецептура не менялась десятилетиями, но у каждой хозяйки есть свой подход ко всем известному рецепту.

Однако, если хочется внести свежую нотку в классику, добавьте в гарнир что-то новое и пикантное. Главное — не бояться экспериментировать.

Вместо привычного майонеза слои в салате можно смазывать сметаной или классическим йогуртом. Блюдо будет не таким жирным.

Овощи вместо варки можно запечь в духовке. Так они сохранят и цвет, и все витамины.

Лук для салата можно заранее замариновать в воде с уксусом. Он не будет горчить и приобретет пикантный вкус.

Если все ингредиенты натираются на терке, то вот яблоки, если вы их кладете, лучше мелко нарезать. В ином случае они дадут слишком много сока.

Сельдь можно купить в банке. Там уже нет костей и мучиться с этим не придется. Кстати, заменить ее можно слабосоленой семгой. Вкус тоже вам понравится.