Шеф-повар Филимонов поделился рецептом крабовых шариков с сыром
Рецепт крабовых шариков по рецепту Станислава Филимонова
Получится ярко, вкусно, необычно.
Если дети-привереды измотали все нервы своим нежеланием ужинать, есть верный способ их накормить от души. Рецептом необычного яства поделился шеф-повар Станислав Филимонов.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар рассказал, как правильно приготовить яркие на вид и необычные на вкус крабовые шарики. Наследники мимо такого точно не пройдут.
Ингредиенты:
- сливочный сыр «Маскарпоне» (250 г),
- крабовые палочки (300 г),
- руккола (50 г),
- соль (3 г),
- цедра с одного лайма.
«Рукколу и крабовые палочки мелко нарубить, смешать с цедрой лайма. Соединить с сыром маскарпоне, посолить и вымесить однородную массу. Накатать шарики диаметром 3 сантиметра. Выложить на тарелку и убрать в холодильник на 3 часа. При подаче каждый шарик наколоть шпажкой для канапе».
