Рецепт мюслей от шеф-повара Растунина
Фото — Legion-media.ru
Готовка будет в радость.
Нет смысла покупать мюсли в магазине по бешеной цене, когда можно сделать их дома. Получится больше, дешевле и гораздо вкуснее.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом VKUSNO.plus поделился, как сделать завтрак, после которого вы точно не останетесь голодными. Такое яство обязательно понравится детям, которым давно приелись классические котлеты с пюре.
- хлопья геркулесовые, 450 граммов;
- изюм, 50 граммов;
- арахис, 100 граммов;
- мед, 120 граммов.
Хлопья ставим в духовку на 30 минут при температуре 180С, иногда перемешиваем. Мед топим на водяной бане, арахис обжариваем на сковороде. Изюм перебираем, моем и сушим.
Тем временем перемешиваем сухие ингредиенты, заливаем медом и перемешиваем еще раз. Покрываем форму пищевой пленкой или пергаментом, выкладываем мюсли в эту форму, закрываем сверху так же пергаментом и давим руками, чтобы уплотнить массу. После этого убираем в холодильник на 6 часов.
После достаем, нарезаем на батончики и заворачиваем в пергамент. Хранить в холодильнике до месяца.