Рецепт джема-глинтвейна
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Это угощение приведет в восторг гостей и домочадцев.
Этот джем точно согреет вас холодными вечерами, ведь в его составе есть один особый ингредиент.
Кондитер Виктория Бредис поделилась рецептом идеального осеннего лакомства в беседе с порталом VKUSNO.plus.
- красное сухое вино, 1 литр;
- сахар, 600 граммов;
- пектин цитрусовый или яблочный, 20 граммов;
- корица, имбирь, мускатный орех по вкусу.
В кастрюлю выливаете вино и специи, подогреваете до состояния начала кипения. В сахар добавляете пектин и тщательно все перемешиваете.
Сахар с пектином добавляете в горячее вино, хорошо перемешиваете и доводите до кипения. Кипятите, помешивая, 5-7 минут. Переливаете в подготовленную стерилизованную посуду, закрываете и оставляете остывать при комнатной температуре.
Джем можно будет потом добавлять в выпечку как начинку, есть вприкуску или же добавлять в чай.