Правильно замораживать сырые яйца нужно без скорлупы в виде омлета

Если хочется запастись впрок куриными яйцами, то можно сделать это с помощью морозильной камеры. Как, например, и мясо, они тоже могут храниться в холоде, но только при одном условии.

В скорлупе класть яйца на лед не стоит. Из-за жидкости внутри «защита» гарантированно треснет и туда могут забраться вредные микроорганизмы. Нужно делать следующее.

Для того, чтобы яйца всегда были под рукой для омлета или выпечки, нужно разбить их в емкости, перемешать венчиком или вилкой и разлить по плоским тарелочкам.

Для полной заморозки потребуется около 5 часов. Храниться в таком состоянии яйца могут в морозилке около полугода, пишет портал «Гастрономъ».