Пошаговый рецепт приготовления воздушных сырников в духовке
Фото — Legion-media.ru
Больше у вас ничего не испортится.
Зачастую вместо сырников хозяйки получают пригорелые «шайбочки», и дело здесь не в сковородке. Чтобы завтрак получился по-настоящему вкусным и красивым, нужно слегка поменять рецептуру.
Достаточно заменить пшеничную муку на рисовую, а вместо сковородки использовать духовку. Сделает это блюдо нежнее еще один ингредиент.
- творог любой жирности, 600 г;
- яйца, 2 шт.;
- мука рисовая, 2 ст. л.;
- сахар, 4 ст. л.;
- соль, щепотка;
- ванилин, по желанию;
- сливочное масло;
- мука.
Творог можно использовать любой. Однако если он слишком сухой, то лучше его взбить блендером.
Яйца смешать с солью и сахаром, с помощью вилки немного взбить массу. Добавить рисовую муку и потихоньку начать вводить творог: тесто должно стать однородным и без комочков.
Сформировать сырники, затем каждый из них обвалять в муке и выложить в форму с кусочками сливочного масла. Отправить в духовку на 10 минут при 180 градусах.