Куриные яйца перед готовкой нужно всегда мыть
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Запомните это раз и навсегда.
В Сети сейчас возникает много споров вокруг куриных яйц. Кто-то считает, что их обязательно нужно мыть после покупки, а кто-то убежден, что это занятие абсолютно лишнее и бесполезное.
Ответ дали в Роспотребназоре. Оказалось, что все-таки ополаскивать яйца перед употреблением обязательно нужно. А вот ставить их влажными в холодильник строго-настрого запрещено, и вот почему.
«Ни в коем случае нельзя мыть яйца сразу после покупки в магазине и хранить их в мытом виде в холодильнике. Это нарушает целостность скорлупы, и те сальмонеллы, что остались, могут проникнуть внутрь яйца», — ответили сотрудники Роспотребнадзора в интервью РИА Новости.