Классический рецепт вкусного морковного пирога
Фото — Legion-media.ru
Чаепитие превратится в праздник.
Знаменитый морковный пирог уже давно покорил сердца миллионов сладкоежек. Выпечка благодаря сахарному овощу получается нежной, ароматной и тающей во рту.
Приготовить его совсем просто. С тестом справится даже непрофессиональный кулинар, который впервые держит в руках венчик.
- 50 г изюма,
- 50 г очищенных грецких орехов,
- 400 г моркови,
- 4 куриных яйца,
- 280 г сахара,
- 1 ч. л. ванильного сахара,
- 230 мл растительного масла,
- 380 г муки,
- 2 ч. л. разрыхлителя,
- щепотка соли,
- щепотка молотой корицы.
Залить изюм кипятком примерно на 10 минут, измельчить грецкие орехи. Морковь натереть на мелкой терке. Яйца с сахаром взбить до образования пышной пены. Затем влить в них масло и еще раз хорошенько взбить.
В миску с яйцами постепенно всыпать муку, аккуратно перемешивая кондитерской лопаточкой. Затем добавить морковь, орехи, изюм. Перемешать.
Форму смазать либо сливочным, либо подсолнечным маслом, выложить тесто и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут, пишет портал «Гастрономъ».