Как исправить пересоленный соус

Задумавшись о своем или замечтавшись, можно нечаянно пересолить блюдо. Но исправить это очень просто, особенно если речь идет о соусах.

Есть вы воспользуетесь проверенным бабушкиным способом, то ни гости, ни домочадцы не заметят досадного промаха.

За несколько минут до окончания готовки просто положите в сковороду или сотейник два привычных продукта — сырой картофель и кубик сахара.

Сахар выровняет вкус, а картофель впитает лишнюю соль в себя. Не забудьте вынуть корнеплод перед подачей соуса, пишет портал «Кулинарный навигатор».