Главное украшение праздничного стола.
Салаты на новогоднем столе должны быть вкусными и красивыми. Ведь не только украшения создают праздничную атмосферу, но и еда.
«Шапка Деда Мороза» будет смотреться очень эффектно, хотя и недолго — ее сметут еще до боя курантов. Готовится этот салат очень просто и недолго.
Для хозяйки нет ничего хуже, чем после пышного новогоднего застолья отмывать гору посуды. Причем с пиалами из-под салатов проблем, как правило, не возникает. Больше всего доставляют хлопот формы для холодца.
Застывшая желеобразная субстанция плохо отмывается обычными гелями. Кроме того, после такой процедуры, вероятно, придется и губку выбрасывать. Она мгновенно впитывает в себя специфический запах блюда.
Даже дети не будут воротить нос.
Мяса на новогоднем столе всегда хватает, а если говорить о рыбе, то зачастую все ограничивается только селедкой под шубой. И очень зря: гости бы точно удивились, обнаружив на столе сочную и ароматную скумбрию с грибами.
Это яство готовится очень быстро. Самое то для праздничного вечера, когда уже нет желания долго стоять у плиты, а хочется скорее присоединиться к близким.
Чаще всего туда угощения мы отправляем в первую очередь, и очень напрасно.
Сладкие подарки могут оставаться свежими в течение нескольких месяцев, если не нарушать два важнейших правила по их хранению. Первый, как ни странно, связан с холодильником.
Многие хозяйки уверены, что конфеты можно хранить только в холоде. Однако это в корне неправильно: низкие температуры способствуют появлению белесого налета, ухудшают вкус лакомств и сокращают срок годности.
Атмосфера праздника появляется не только благодаря украшениям, но и благодаря запахам. Поэтому уже сейчас пора развешивать по дому натуральные ароматизаторы. Имеются в виду отнюдь не мандариновые корки.
Соберите шишки. Подойдут любые, еловые или сосновые. Хорошенько просушите их в духовке, после чего сбрызните пихтовым или любым другим хвойным аромамаслом. Упакуйте в мешочек или пакет, крепко завяжите и оставьте на сутки лежать в шкафу.
Пожалуй, это будет вашим лучшим решением.
Вкус традиционной мимозы весьма специфический. Весь акцент на себя перетягивает рыба, из-за чего порой к салату во время пиршества мало кто тянется. Однако есть способ это исправить, причем довольно простой.
Вам нужно внести в свой привычный рецепт один дополнительный ингредиент. Если дома есть заготовки в банках, считайте, вам повезло: даже бежать в магазин не придется.
Вскоре этот совет вам понадобится как никогда.
Хозяйкам не так страшно готовить кучу блюд для новогоднего стола, как отмывать после этого кухню. И речь не только о жирных пятнах на плите, но и о следах от вареного картофеля, который прилипает едва ли не намертво к столешнице.
Чтобы не бегать по магазинам в поиске нужной химии, можно приготовить универсальный раствор самостоятельно. Нужное наверняка у вас найдется в аптечке.
Звучит странно, пока не попробуете.
Вносить изменения в советский рецепт оливье для хозяек соизмеримо с преступлением. Все привыкли думать, что только с огурцами и вареной колбасой этот салат может считаться действительно новогодним.
Однако современные кулинары так не считают. Они вычеркнули эти ингредиенты, заменив на более вкусные. Речь идет об ананасах и куриной грудке.
Дерево отблагодарит вас за заботу здоровым видом.
Если вы хотите, чтобы елка подольше радовала глаз, то просто поставить в угол и забыть о ней никак нельзя. Дереву требуется постоянный уход, прямо как за комнатными растениями.
Изначально лесной красавице нужно зачистить кору примерно на десять сантиметров, после чего посадить ее в емкость с песком. Грунт нужно увлажнить, полив его раствором воды с аспирином. Хватит пары таблеток на полтора литра жидкости.
Пользы станет от него еще больше.
Не нужно читать лекций о пользе винегрета: все и так все знают. Однако на новогоднем столе многие до сих пор считают его неуместным. Как правило, салат стоит без дела, и попробовать его после оливье решаются лишь смельчаки.
Однако добавление всего одного ингредиента поможет повернуть ситуацию на 180 градусов. Стоит гостям лишь намекнуть, что яство особенное.
