Рецепт котлет с геркулесом

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Попробуйте и вы не разочаруетесь.

Обычными котлетами уже никого не удивить. Самое время попробовать новый рецепт, на этот раз с необычным ингредиентом.

Все уже слышали о том, что получаются вкусные котлеты из манки. Однако сейчас отойдите от привычной схемы и попробуйте добавить геркулес. Результат вас приятно удивит.

  • фарш, 500 граммов;
  • геркулес, 8 ст. л.;
  • кабачок, 100 граммов;
  • сыр, 50 граммов;
  • морковь, 1 небольшая;
  • лук репчатый, 1 небольшой;
  • чеснок, 1/2 зубчика;
  • яйцо, 1 шт.;
  • соль по вкусу.

Морковь, лук, чеснок и кабачок измельчаем на терке и примешиваем к фаршу. Туда же отправляем натертый сыр, яйцо и соль. Все тщательно перемешиваем.

Замешиваем с геркулесом и оставляем примерно на полчаса. После этого приступаем к лепке котлет. Обжариваем на среднем огне несколько минут с каждой стороны. В конце накрываем крышкой и томим еще пару минут.

Котлеты получатся нежными, мягкими и необычными. Близкие точно попросят добавки.