Рецепт котлет с геркулесом
Фото — Legion-media.ru
Фото — Legion-media.ru
Попробуйте и вы не разочаруетесь.
Обычными котлетами уже никого не удивить. Самое время попробовать новый рецепт, на этот раз с необычным ингредиентом.
Все уже слышали о том, что получаются вкусные котлеты из манки. Однако сейчас отойдите от привычной схемы и попробуйте добавить геркулес. Результат вас приятно удивит.
- фарш, 500 граммов;
- геркулес, 8 ст. л.;
- кабачок, 100 граммов;
- сыр, 50 граммов;
- морковь, 1 небольшая;
- лук репчатый, 1 небольшой;
- чеснок, 1/2 зубчика;
- яйцо, 1 шт.;
- соль по вкусу.
Морковь, лук, чеснок и кабачок измельчаем на терке и примешиваем к фаршу. Туда же отправляем натертый сыр, яйцо и соль. Все тщательно перемешиваем.
Замешиваем с геркулесом и оставляем примерно на полчаса. После этого приступаем к лепке котлет. Обжариваем на среднем огне несколько минут с каждой стороны. В конце накрываем крышкой и томим еще пару минут.
Котлеты получатся нежными, мягкими и необычными. Близкие точно попросят добавки.