Рецепт пельменей с сыром
Фото — Legion-media.ru
Аромат просто восхитительный.
Сыр способен проявить себя в горячем тесте ничуть не хуже мяса. Угощение с тягучим и горячим плавленым сыром внутри станет отличным ужином для всей семьи.
На приготовление уйдет совсем немного времени. А результат вас приятно удивит: яство расхватают со стола во мгновение ока.
- мука пшеничная, 350 граммов;
- вода, 150 граммов;
- соль, 1/3 чайных ложки;
- сыр, 100 граммов (твердый);
- укроп, 5-7 граммов.
Муку просейте, смешайте с солью и водой и замесите. После этого дайте ему отлежаться 20 минут. Потом разделите на шарики, каждый раскатайте в плоскую лепешку.
Сыр натрите на терке и перемешайте с зеленью. Горсть этой смеси уложите в центр лепешки, закройте, скрепив края по краю. Слепится лучше, если один край чуть увлажнить.
Готовые пельмени бросьте в кипящую воду, посолите. Через несколько минут они будут готовы. К ним, как и к пельменям с другими начинками, идеально подходит холодная сметана.