Полезный и быстрый десерт из хурмы
Фото — Legion-media.ru
На приготовление потратите всего несколько минут.
Хурма как раз появилась на прилавках магазинов и рынков. Почему бы вам не приготовить из нее очень необычный десерт? Ингредиентов минимум, манипуляций с ними еще меньше, а удовольствие получите безграничное.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом карпаччо из оранжевого фрукта.
- хурма — 1 маленькая или половина средней;
- фундук — несколько ядрышек;
- зерна граната — маленькая горсточка.
Для заправки:
- лимонный сок — 1/3 ч. л.;
- белый винный уксус — 1 капля (не обязательно).
Хурма должна быть плотной, чтобы при нарезании она не расползалась. Фрукт помыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками, выложить на тарелку. Обжаренные орехи расколоть пополам или на 3-4 части.
Сбрызнуть хурму лимонным соком. Если будете использовать винный уксус, то добавьте его прямо в ложку с соком.
«Посыпать десерт зернами граната и орехами. Можно добавить чайную ложку сливочного сыра или творога и полить сверху 1/3 чайной ложки меда».
