Как правильно хранить свеклу

Свекла — популярный ингредиент при приготовлении блюд. Если вы приобрели корнеплод впрок и в холодильник все не вместить, то несколько советов помогут хранить овощ весьма долгий срок.

Задействуйте для хранения застекленный балкон. Сложите продукцию в ящик и присыпьте песком. Чтобы свекла не промерзала при сильных морозах, ее стоит накрыть покрывалом.

В пластиковых мешках овощу также будет комфортно зимовать. Главное, не завязывайте их, чтобы была циркуляция воздуха.

Для хранения корнеплоду нужно слабое освещение без воздействия прямых солнечных лучей, температура около трех градусов и влажность в районе 90 процентов.

Если хранить свеклу и картофель вместе, такое соседство принесет пользу обоим культурам. Корнеплод будет перетягивать лишнюю влагу на себя, тем самым создавая комфортные условия себе и клубням картофеля. Второй не будет гнить и не потеряет вкусовых качеств.