Как приготовить бутерброд с яичным салатом
Фото — Legion-media.ru
Еще один кулинарный шедевр в копилку.
Если вам кажется, что все рецепты с добавлением куриного яйца уже перепробованы и ничего нового приготовить невозможно, этот способ специально для вас. Результат удивит даже гурманов.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Алексей Гулякин поделился, как приготовить бутерброд с яичным салатом.
- яйцо, 1 штука;
- соевый соус, 1 ч. ложка;
- болгарский перец, 15 г;
- плавленый сыр, 30 г;
- хлеб белый, 1 ломтик;
- зелень укропа по вкусу;
- соль, перец по вкусу.
В миску разбиваем яйцо. К нему добавляем мелко нарезанный болгарский перец, соевый соус и соль с перцем по вкусу. Перемешиваем до однородной яичной смеси.
Выливаем массу на разогретую сковороду с растительным маслом. Быстро перемешиваем кухонной лопаткой, готовим пока смесь не загустеет. Распределяем ровным слоем по всей поверхности сковороды и даем остыть.
Ломтик хлеба сушим с двух сторон на сухой сковороде до румяной корочки. Сверху намазываем плавленый сыр ровным слоем.
«По желанию на сыр можно положить свежие овощи. Например, колечко помидора или тонко нарезанные кружки огурца. И уже сверху на массу выкладываем омлет».
