Печем яблочные оладьи без яиц

Постные яблочные оладьи
Постные яблочные оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Постные яблочные оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На аромат сбегутся даже соседи.

Попробуйте приготовить из спелых осенних яблок аппетитные оладьи. Рецепт максимально простой и быстрый: без дрожжей, кефира и яиц.

В моей семье, попробовав этот рецепт, больше не хотят знать о классическом варианте блюда. Ваши домочадцы, скорее всего, оценят по достоинству.

  • яблоки среднего размера — 3 шт.;
  • мука — 200 г;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • сахар — 2-3 ст. л.;
  • корица и ванилин — на кончике ножа;
  • щепотка соли;
  • растительное масло — 2 ст. л. в тесто и примерно столько же для жарки;
  • вода — 200 мл.

Яблоки нужно очистить от кожуры и натереть на крупной терке. К ним добавляем растительное масло, воду и оставшиеся сухие компоненты. Перемешиваем и даем тесту отдохнуть 20 минут.

На сковороду (масло уже нагрелось)  выкладываем ложкой тесто и жарим с двух сторон на небольшом огне до готовности.

Завариваем чай и зовем домочадцев. Еще вкуснее будет с медом и сметаной.