Пошаговый рецепт приготовления мяса по-французски в духовке
Olga / commons.wikimedia.org
Фотобанк — legion-media.ru
Готовится максимально быстро.
Мясо по-французски можно готовить не только на праздник. С этим простым рецептом наслаждаться блюдом получится в любой день — делается недолго, а обойдется недорого.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк» Людмила Кирилюк поделилась рецептом.
Потребуется 10 картофелин среднего размера, 500 граммов свиной вырезки, 3 луковицы, 200 граммов твердого сыра, 3-4 столовых ложки майонеза, столовая ложка подсолнечного масла, перец и соль по вкусу.
«Мясо нарезаем ломтиками толщиной около сантиметра, хорошенько отбиваем с обеих сторон, солим, перчим и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания плотным ровным слоем. Сверху смазываем частью майонеза.
Лук режем полукольцами, посыпаем солью, хорошенько мнем руками до выделения сока, а затем выкладываем его поверх мяса. Картошку нарезаем кружочками толщиной примерно 2-3 миллиметра, солим, перчим, добавляем оставшийся майонез, перемешиваем. Натираем на крупной терке сыр, посыпаем им картошку и отправляем все это дело в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут».
