Чем заменить сливочное масло в бутербродах с красной икрой: 6 вариантов на выбор

Бутерброды с красной икрой украсят любой стол, создадут атмосферу праздника. В классическом варианте на ломтик батона намазывают сливочное масло, а сверху кладут икру.

Это вкусно, но можно и видоизменить бутерброд, убрав из него масло. Тем более что ему есть необычная замена, и не одна. Ниже перечислено несколько вариантов на любой вкус.

Сыр

Вместо масла можно использовать мягкий сыр. Берете упаковку любого творожного или плавленого и намазываете на хлеб, а сверху кладете икру.

Кальмар

Отварите яйцо и кальмар. Отделите белок от желтка, белок натрите на мелкой терке. Измельчите кальмар, смешайте оба ингредиента и заправьте майонезом.

Намажьте смесь на хлеб и украсьте красной икрой. Можно также перемолоть белок и кальмар в блендере в пасту.

Яйцо и сыр

Приготовить паштет вы можете и без кальмара. Измельчите вареное яйцо и плавленый сыр, подсолите и заправьте сметаной. Останется нанести его на ломтики батона и сверху распределить красную икру.

Растительное масло

Этот вариант называется камчатским, потому что так бутерброды подают на Камчатке. В икру добавляют мелко нарезанный свежий укроп, немного растительного масла и перемешивают так, чтобы не раздавить икринки. Готовую смесь намазывают на ломтики батона.

Сметана

Раньше икру на Руси подавали на стол к блинам, как и сметану. Так почему бы не совместить два продукта в современных бутербродах?

Измельчите укроп и смешайте его с жирной сметаной. Приготовьте тосты, намажьте заготовку на каждый, а сверху положите икру.

Авокадо 

Жирная мякоть этого плода отлично заменит сливочное масло в бутербродах. Но перед тем, как намазывать на хлеб, приправьте авокадо щепоткой соли и черного перца.

Кстати, авокадо для бутербродов берите вполовину меньше, чем масла. Иначе они получатся очень жирными.