Есть лишь один сорт сладких апельсинов: вкус такого фрукта точно не разочарует
Photo by Aliona Gumeniuk on Unsplash
Но 100% гарантию не дадут даже профессионалы.
Выбор апельсинов — непростое дело. Нередко дорогостоящий экзотический продукт бывает настолько кислым, что его невозможно есть. Если вам часто попадаются такие, значит, вы неправильно их выбираете. Перед покупкой учитывайте несколько нюансов.
В беседе с порталом «Вкусно+» пищевой технолог Александр Ишевский посоветовал пощупать фрукт. Он должен быть мягким. Кроме того, следует ориентироваться на сорт. По мнению эксперта, самые сладкие плоды — сицилийские, красные.
«Все остальные сорта заведомо сделаны так, чтобы выделялась кислота для более длительной сохранности. Вообще это фрукт, который не приспособлен для прямого потребления. Из него делают джемы, варенья и так далее. Практически все сорта богаты витамином C, а он подразумевает кислую среду».
