Дорогое мясо покупать не нужно: из сосисок можно приготовить блюдо повкуснее
Фотобанк — legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Идеально подавать с макаронами.
Некоторые хозяйки в магазине обходят сосиски стороной, потому что считают их едой холостяков и студентов. Это заблуждение, потому что из полуфабриката можно приготовить отличное блюдо вместо котлет и гуляша.
Автор кулинарного блога «Еда, я тебя омномном!» Анастасия Хлюпина в беседе с порталом «Вкусно+» подсказала простой рецепт. Приготовление занимает 10-15 минут.
- сосиски, 7 шт.;
- помидоры, 2 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- чеснок, 4 зуб.;
- сливки 20%, 300 мл;
- соль, перец, по вкусу;
- орегано, 0,5 ч. л.;
- сахар, 1 ч. л.;
- зеленый лук, по вкусу;
- сыр, по вкусу.
Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до прозрачности на растительном масле. Затем нарезать сосиски кольцами, добавить в сковороду и обжарить до аппетитной золотистой корочки.
Помидоры измельчить и положить туда же. Тушить до тех пор, пока они не превратятся в томатную пасту.
«Затем всыпаем специи и тушим еще минут пять. После этого вливаем сливки, добавляем тертый сыр и выключаем огонь. Посыпаем зеленым луком. Такие сосиски идеально сочетаются с макаронами».
