Одна из ста хозяек знает, как готовить эту яичницу: ее не зря прозвали «облаком»

Из яиц можно приготовить столько блюд, что на двух руках пальцев не хватит сосчитать. Если вы до сих пор жарите лишь глазунью и омлет, самое время попробовать другой способ.

Ничего варить не придется, да и дорогие добавки не понадобятся. Возьмите лишь пару яиц и соль по вкусу.

Отделите белки от желтков так, чтобы последние не повредились и остались цельными. В миске взбейте миксером белки с солью, как на бисквит — до пиков. Застелите противень пергаментом и выложите на него две порции взбитого белка.

Поставьте в духовку и запекайте 4 минуты при 200°C. Затем выньте блюдо, положите в середину каждого белка желток и готовьте еще 2 минуты. Подавайте яичницу с овощами, с тостами, с ветчиной и сыром или отдельно от других продуктов.