Пленку с сырой печени снимите за 10 секунд: поварской «трюк» в помощь хозяйкам

Не все хозяйки любят готовить печень из-за того, что пленку снимать довольно-таки тяжело. Чтобы больше не пришлось мучиться, просто запомните один лайфхак.

Повара в ресторанах используют обычный кипяток. Но учтите, что в этом деле есть свои временные ограничения, чтобы субпродукт не «сварился» раньше времени.

Возьмите печень и опустите ее в горячую воду секунд на 10 максимум. Либо полейте кипятком из чайника сверху.

После сделайте небольшой надрез, захватите край пальцами и тяните в противоположную сторону. Пленка снимется очень быстро.