Как разнообразить вкус борща необычными ингредиентами

Борщ на вкус могут с закрытыми глазами определить даже иностранцы. Он настолько классический, что спутать его с другим супом просто невозможно.

Но иногда полезно отходить от надоевших рецептов и готовить семье что-то экспериментальное. Например, в горячее блюдо многие хозяйки и повара добавляют чернослив, копченую грудинку и фасоль. Рецепторы точно «встрепенутся».

На пятилитровую кастрюлю нужно взять 200 граммов чернослива, столько же копченой свиной грудинки и 400 граммов консервированной фасоли. Она вполне может заменить картофель.

Мясо добавляйте в самом начале варки бульона, фасоль — за 10 минут до конца готовки, а чернослив можно мелко порезать и обжарить вместе с луком и морковью. Вкус будет необычный и совершенно потрясающий.