Как в магазинах маскируют дефекты на продуктах

Администрация супермаркетов использует любые возможности, чтобы продать как можно больше товара. Если выбрасывать просроченные или некачественные продукты тоннами, будешь работать себе в убыток. Потому продавцы и устраивают низкосортным продуктам настоящую «предпродажную подготовку».

Как рассказали эксперты Росконтроля, дефекты можно маскировать разными способами. Например, колбасу протирают растительным маслом, чтобы убрать плесень, а запах гнили с рыбы и мяса уничтожают уксусом и марганцовкой.

Овощи, сырные и колбасные нарезки в упаковках опасны тем, что к свежим подмешивают гнилые и просроченные товары. А в фасованное мясо часто кладут обрезки — так, чтобы их не было видно сверху и сбоку.

Вы наверняка обращали внимание, как в супермаркетах продают лосось и другую дорогую свежую рыбу. Ее выкладывают на «ледовой перине». Это тоже уловка, которая позволяет выдать снулую или уснувшую рыбу за живую и продать.