Как правильно хранить редис в холодильнике, чтобы он не стал горьким

Редис не любят из-за его неприятной горечи. Но не все знают, что она может усиливаться из-за неправильного хранения.

Практически 99% хозяек кладут овощ в холодильник, пытаясь сохранить его свежесть и сочность. Эффект обычно совершенно противоположный: продукт становится рыхлым, неприятным на вкус и жестким.

Умные повара хранят запасы иначе. Возьмите литр воды и добавьте в нее пару щепоток соли и чайную ложку 9%-ного уксуса. В этот раствор поместите красный овощ.

Именно в такой миске и нужно ставить редис в холод. Так он не будет горчить и останется плотным и хрустящим примерно неделю.