Почему грузины не любят есть в ресторанах, где подают хинкали
Фото — Legion-media.ru
Даже близко не похоже на оригинал.
Грузинские рестораны очень популярны среди россиян. Часто туда приходят люди, чтобы погрузиться в особую атмосферу тепла, гостеприимства и, конечно же, отведать знаменитые хинкали.
Только вот сами грузины в такие заведения ни ногой. То, что подают под видом традиционных блюд, ничего общего с грузинской кухней не имеет.
Например, количество складок на тесте не 28, как должно быть, а в разы меньше. Но это не самое страшное. Вот что больше всего пугает жителей Кавказа.
«Мясо должно быть только рубленое, поскольку в древности никаких мясорубок не было, говядину и свинину мелко-мелко крошили кинжалом.
Зачастую в ваших грузинских закусочных повара ленятся, съедят и так. Скажу грубо: какие в некоторых московских кафе хинкали делают, такие у нас собаки не едят», — посетовал грузинский повар в интервью с порталом АиФ.