Почему не стоит покупать фарш в магазине

Практически в каждом супермаркете есть отдел мясной продукции. Красивые свежие куски радуют глаз покупателя и соблазняют на покупку.

Однако за ярким цветом часто скрываются красители и добавки для лучшей сохранности, предупреждают бывшие продавцы. Особенно это касается фарша. 

Этот продукт — настоящее «непаханое поле» для экспериментов. В него перекручивают залежавшиеся куски, хрящи, сухожилия и даже кожу животных. Ведь консерванты обязательно сделают свое дело, и на прилавке вы увидите презентабельный товар ярко-красного цвета.

По этой же причине фарш всегда лучше делать дома самостоятельно. А если у вас нет мясорубки, всегда можно попросить об этой услуге на мясном рынке, купив у них свежую мякоть.