Как сделать оладьи с колбасой
Фото — Legion-media.ru
Готовится просто и быстро, даже не устанете.
Обычными оладьями уже никого не удивишь. Но попробуйте добавить один ингредиент — и, вот увидите, родных от них даже за уши оттащить не удастся.
На первый раз попробуйте повторить то, что в рецепте. А в следующий сами выберете секретную начинку из любимых продуктов.
- кефир, 300 мл;
- молоко, 50 мл;
- яйцо, 1 шт.;
- соль, 0.5 ч. л.;
- сахар, 1 ч. л.;
- мука, 300-320 г;
- сода, 0.5 ч. л.;
- колбаса (любая), 150 г.
Смешать все жидкие ингредиенты, подогреть до комнатной температуры. Вбить яйцо, соль, сахар. Добавить муку и соду, перемешать до однородности.
Колбасу нарезать ломтиками средней толщины. Сковороду разогреть. Половником сформировать оладушек, подождать, пока схватится, и в еще жидкую серединку уложить колбасный кружок. Сверху его залить небольшим количеством теста.
Перевернуть и еще пару минут обжаривать с другой стороны. Проделать то же самое с каждой лепешкой. Подавать к столу с кетчупом.