Как хранить сливочное масло без холодильника

Сливочное масло — продукт скоропортящийся. Стоит оставить его в тепле хотя бы на ночь, и утром придется выбрасывать. Но что же делать, если у вас, к примеру, сломался холодильник и возможности быстро починить его нет?

В таком случае на помощь придет забытая хитрость от наших прабабушек. Ведь им как-то удавалось хранить продукты месяцами без бытовой техники.

Возьмите масло и разделите его на несколько небольших частей. Каждую из них оберните пергаментной бумагой и положите в крепкий солевой раствор. Чтобы его приготовить, растворите в литре воды 20-25 граммов специи.

На верх поместите что-нибудь тяжелое, накройте емкость крышкой и поставьте в темное место. Благодаря такой конструкции продукт будет свежим несколько недель и сохранит первозданный вкус. Ведь пергамент будет препятствовать проникновению в него соли.