Как приготовить хрустящие палочки из лаваша
Фото — Alina FooDee / YouTube
Сметут со стола за считанные мгновенья.
Каждой хозяйке хочется удивить своих близких ароматным домашним угощеньем. И часто выбор падает на булочки и пирожки. Однако быстро их не сделаешь, ведь придется долго возиться с тестом.
Поэтому гораздо проще купить тонкий лаваш и нафаршировать его вкусной начинкой. Получится даже вкуснее.
- лаваш, 2 шт.;
- курица, 300 г;
- сыр пармезан, 100 г;
- яйцо, 2 шт.;
- лук репчатый, 1 шт.;
- шампиньоны свежие, 150 г;
- масло сливочное, 1 ст. л.;
- кунжут, 1 ст. л.;
- соль по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу.
Для начала мелко порубите лук и обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле. Затем добавьте измельченные шампиньоны и тушите, пока не выйдет вся жидкость.
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и соедините с грибами, тертым сыром и яйцом. Засыпьте специи, зелень и тщательно перемешайте.
Лаваш нарежьте на квадраты среднего размера. На край каждого выложите немного начинки и заверните в рулет. Промажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута. Выпекайте трубочки в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно полчаса.