Горчичный картофель по-немецки
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
К ней даже мясо не нужно.
При упоминании немецкой кухни многие сразу вспоминают вкуснейшие колбаски. Однако кулинарные предпочтения жителей Германии одними лишь мясными изделиями не ограничиваются. Они, так же, как и мы, любят блюда из картофеля.
Чаще всего корнеплод подают в вареном виде, приправляя дижонской горчицей и винным уксусом. Попробуйте повторить это кушанье и вы. Влюбитесь с первой же ложки, ведь к нему даже мяса не надо.
- картофель, 100 г;
- лук зеленый, 10 г;
- петрушка, 5 г;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- винный уксус, 2 г;
- горчица дижонская, 1 ч. л.;
- соль, 3 г;
- черный перец, 1 г.
Картофель очистите и отварите. В отдельной миске смешайте измельченную зелень с оливковым маслом и уксусом. Добавьте горчицу, соль, перец и перемешайте.
Овощ нарежьте на бруски, приправьте получившимся соусом и скорее подавайте к столу.