Как приготовить салат в банке с жареными помидорами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Его хорошо едят и зимой, и летом.
Для любителей сочных гарниров этот салат станет настоящей находкой. Он получается очень пряным, оригинальным, раскроет вкус любого мяса или рыбы.
Готовится в два счета. Самое сложное — обжарить лук. Остальное сделают овощи и ароматные приправы.
- помидоры, 1 кг;
- лук, 350-400 г;
- масло растительное, 3-4 ст. л.;
- перец сладкий, 2-3 шт.;
- чеснок, 3-4 зубчика;
- кинза;
- паприка, 1 ч. л.;
- хмели-сунели, 1 ч. л.;
- перец черный молотый;
- соль;
- сахар, чайная ложка;
- яблочный уксус 6%-ный по вкусу.
Помидоры и перец нарезаем небольшими кусочками. Лук рубим полукольцами, обжариваем его в растительном масле со специями, добавляем сахар и доводим до золотистости. Помидоры, перец, нарезанный крупными дольками чеснок и порубленную зелень соединяем в одной миске. Всыпаем туда обжаренный лук, перемешиваем, солим.
Вливаем уксус. Перемешиваем еще раз. Раскладываем салат по банкам и убираем в холодильник. Через семь часов можно подавать к столу.