Как приготовить грибы в карамельном соусе
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Съедят один за другим.
Незваные гости на пороге, а кормить их нечем? Не паникуйте: если в холодильнике найдется горстка грибов, то уже через несколько минут на столе появится ароматная сочная закуска.
Готовится она, как и все гениальное, просто. Но получается так вкусно, что вас завалят похвалами.
- шампиньоны, 300 г;
- соевый соус, 100 г;
- сахар, 1,5 ст. л.;
- сок лимона, 1 ст. л.;
- растительное масло, 1 ст. л.
Грибы промойте и обсушите при помощи бумажной салфетки. В сковороду налейте соевый соус, сахар, масло и лимонный сок. Включите огонь, помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Опустите шампиньоны в получившуюся карамель. Благодаря ей блюдо приобретет неповторимый вкус.
Тушите, помешивая, пока жидкость не загустеет и не начнется пузыриться, после чего снимите посуду с плиты. Дайте блюду остыть и подайте как холодную закуску.