Как приготовить вкусные картофельные зразы
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Дешево и вкусно.
До зарплаты денег осталось в обрез, но нужно сытно накормить всю семью? Тогда приготовьте картофельные зразы по этому рецепту.
Кушанье получится невероятно сочным и нежным и понравится вашим домочадцам даже больше, чем мясные котлеты.
- картофель, 800 г;
- яйцо, 1 шт.;
- мука, 2 ст. л.;
- мясо отварное, 300 г;
- бульон, 3 ст. л.;
- лук, 1 шт.;
- соль;
- масло для жарки.
Понадобится немного любого вареного мяса и в почти в три раза больше — картофеля. Овощ превращаем в пюре, добавляем яйцо, муку и перемешиваем.
Свинину, курицу или говядину измельчаем с помощью мясорубки вместе с луком, солим и перчим.
Из картофеля делаем плоские лепешки, кладем внутрь фарш и формируем котлеты. Обжариваем на растительном масле и подаем со сметаной.