С таким составом получаются даже нежнее классических.
В классические зразы зачастую добавляют мясную начинку. Однако они могут быть и вегетарианскими, при этом не станут менее невкусными.
Нужно просто положить вместо фарша стручковую фасоль. Она богата белком, так что блюдо точно получится сытным.
Можно и на природу взять, и на работу.
В России картофель варят, жарят, тушат либо запекают. Поляки же из этого овоща чаще готовят зразы с начинкой.
В качестве наполнителя берут куриную печень. Получается вкусно, сытно и недорого. Да еще и два в одном — сразу и гарнир, и основное блюдо.
Время готовки останется прежним, а результат порадует.
Картофельные зразы — одно из самых простых блюд на второе. К ним даже не нужен гарнир, достаточно лишь соуса.
Чтобы они не затвердевали, а таяли во рту, следует исправить в классическом рецепте всего один пункт. Речь даже не о начинке, а о «тесте». Секрет в добавлении рисовой муки вместо пшеничной или ржаной.
Куриные зразы с грибами и сыром, приготовленные по рецепту Константина Ивлева, будут отличной альтернативой приевшимся котлетам и отбивным. Они получаются нежными, сочными и ароматными.
Чтобы перемолоть мясо, лучше использовать блендер — текстура зраз тогда станет более однородной. Чтобы они не развалились, не кладите слишком много начинки.
Домочадцы попросят добавку много раз.
Котлеты хозяйки готовят чаще других мясных блюд. Но что делать, если они уже приелись?
Ответ прост: сделать зразы от шеф-повара Константина Ивлева, рецептом которых он поделился в своем Youtube-канале. Благодаря вкуснейшей начинке надоевшее яство заиграет совсем другими красками.
Домочадцы будут просить и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Что приготовить из фарша, кроме котлет? Если у вас возник такой вопрос, то рецепт от автора блога «Кулинарный техникум» Елены Тарасовой будет весьма кстати.
С порталом «Вкусно+» она поделилась секретом, как сделать вкуснейшие зразы из курицы. Сочное мясо и нежная начинка никого не оставят равнодушными.
До зарплаты денег осталось в обрез, но нужно сытно накормить всю семью? Тогда приготовьте картофельные зразы по этому рецепту.
Кушанье получится невероятно сочным и нежным и понравится вашим домочадцам даже больше, чем мясные котлеты.
Аромат даже до соседей дойдет.
Привычные зразы можно сделать еще вкуснее. Для этого подготовьте нежную начинку из овощей, которые точно найдутся в холодильнике у любой запасливой хозяйки.
Делается это очень быстро. Буквально за полчаса вкуснейшее блюдо будет готово.
Учтите этот нюанс, и блюдо всегда будет на высоте.
Картофельные зразы — настоящая головоломка для хозяек. Они то и дело получаются жесткими, сухими и блеклыми. Не беспокойтесь, причина не в вас. Скорее всего, попались не такие клубни.
Нужно брать те же корнеплоды, какие повара рекомендуют брать для запекания. Выбирайте продолговатые овощи желтого или коричневого цвета. Самые подходящие сорта для таких блюд, как зразы, — «Винета», «Жуковский ранний», «Маделине», «Метеор».
Пересушенными они теперь точно не получатся.
У каждой хозяйки есть собственный отработанный способ приготовления зраз. Но это не означает, что нельзя отступать от привычек и дать волю фантазии.
Например, можно приготовить зразы с яйцом внутри. Такое наполнение сделает изделия еще сытнее.
