Как приготовить закуску из картошки с грибами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Со стола сметут моментально.
Закуска из картошки с грибами готовится довольно просто и быстро. Это недорогое блюдо, но сытное, и на праздничном столе ему всегда найдется место.
В рецепте указаны шампиньоны, но вы можете заменить их вешенками или лесными.
- картофель, 4 шт.;
- сыр, 100 г;
- чеснок, 5 зуб.;
- лук, 1 шт.;
- шампиньоны, 300 г.
Сварите четыре клубня картофеля в мундире. Пожарьте грибы с луком на растительном масле.
Корнеплоды очистите от кожуры. Ножом или ложкой вырежьте середину так, чтобы образовалась лунка.
Внутрь положите начинку. Сверху присыпьте тертым сыром, смешанным с чесноком, и запекайте 15 минут в духовке на 180 градусах.