Почему картофель лучше хранить со свеклой

Погреба часто бывают довольно тесными. Стремясь уложить урожай как можно плотнее, многие совершают распространенную ошибку: складывают картофель рядом с другими овощами и плодами.

Делать так нельзя. Единственным подходящим соседом для корнеплода является свекла.

Ее можно укладывать не только рядом, но и даже поверх клубней. Это позволяет экономить место в погребе и продлить срок хранения овощей.

Свекла вытянет из картофеля лишнюю влагу. Сама останется сочной и крепкой, а ее «сосед» не будет прорастать и гнить. При этом очень важно отобрать для хранения только здоровые плоды без следов плесени.