Как проверить соль в фарше

В новогодние праздники нет права на ошибку: каждое блюдо должно быть идеальным. И не дай бог котлеты окажутся пересоленными. Чтобы не допустить казуса, хозяйки нашли удобный способ проверить это.

Больше не нужно пробовать сырое мясо. Просто слепите небольшой шарик из фарша, положите его на блюдце и отправляйте в микроволновку на пару минут. Этого времени хватит, чтобы заготовка пропеклась и приобрела тот самый вкус, который позднее «передастся» котлетам.

Поэтому смело ешьте ее и прикидывайте, что лучше добавить. Можно даже просто отправить эту мини-котлету на сковороду и обжарить. С маслом ее вкус будет еще достовернее.