Как приготовить блинчики из картошки
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Семья будет просить приготовить их снова и снова.
Обычно драники готовят из сырых клубней. Это самостоятельное и вкусное блюдо, которое заслуженно стало фаворитом среди хозяек.
Но можно приготовить блинчики из картошки, если они остались после вчерашнего ужина или обеда. Вкуснее и интереснее, чем разогревать со сливочным маслом.
- картофель вареный, 1 шт.;
- яйцо, 1 шт.;
- мука, 3 ст. л.;
- лук, 1 шт.;
- сыр, 100 г;
- соль, 0.1 ч. л.;
- перец, 0.1 ч. л.;
- масло подсолнечное, 2 ст. л.
Раздавите остатки клубней в пюре. Кстати, толченку тоже можно использовать. Лук почистите, нашинкуйте, обжарьте. Сыр натрите.
Вбейте овощ, яйцо и молочный продукт в картофельную массу, перемешайте, посолите и поперчите. Выпекайте на сковороде с двух сторон.