Как хранить грибы с петрушкой

Грибы в салатах всегда играют огромную роль. Они придают блюду нежность и насыщенность, но для этого нужно их правильно подготовить.

Помните, что этот продукт нужно мыть непосредственно перед готовкой. А перед этим их нужно хранить немытыми. Лучше всего они сохранятся в бумажной обертке, туда же следует положить еще и пару веточек петрушки.

Она работает как антиоксидант, благодаря чему на грибах не появляются темные отметины. После этого пакет можно убирать в холодильник и хранить, пока не решите приступить к готовке.

А вот целлофановых пакетов лучше избегать. В них копится конденсат, продукт из-за излишка влаги быстрее портится.