Рецепт праздничного салата с картошкой и грибами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
По желанию можно добавить любимые продукты.
На третий день после праздников оливье и винегреты уже не кажутся такими вкусными, а желудок просит чего-то легкого и простого. Этот салат станет отличным вариантом.
Готовится очень быстро и просто, к тому же он не нуждается в сложных и жирных заправках. Достаточно украсить блюдо небольшим количеством икры.
- картошка, 5 шт.;
- яйца, 5 шт.;
- грибы, 300 г;
- лук репчатый, 1 шт.;
- икра красная, 170-200 г;
- лук зеленый, 1 пучок;
- масло сливочное для жарки, 100 г.
Яйца отварить, очистить и натереть на мелкой терке. Картофель тоже отварить и порезать кубиками.
Грибы пожарить на сливочном масле, затем нарубить тонкой соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами, а зеленый — на ваше усмотрение.
Смешать все ингредиенты в одном салатнике и украсить красной икрой. Это можно сделать прямо перед подачей.